Chili con carne express : saveurs tex-mex en moins de 30 minutes

Chili con carne express : saveurs tex-mex en moins de 30 minutes

5/5 - (5 votes)

Le Chili con carne est une recette traditionnelle tex-mex qui apporte chaleur et convivialité. Découvrez aujourd’hui comment préparer ce plat généreux en moins de 30 minutes, avec un tour de main professionnel.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Hacher l’oignon et les gousses d’ail finement.

Étape 2

Saisir la viande : chauffer la poêle à feu moyen avec l’huile d’olive, ajouter le boeuf haché et faire dorer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose.

Étape 3

Incorporer l’oignon et l’ail hachés puis cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 4

Ajouter le poivron rouge coupé en dés, les épices à chili au goût, une pincée de cumin moulu, puis mélanger pendant environ une minute pour que les saveurs se fondent.

Étape 5

Verser les tomates concassées ainsi que leur jus et porter à ébullition.

Étape 6

Inclure les haricots rouges égouttés et rincer, baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Assaisonner avec du sel selon le goût.

Margot Rivière

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus rapide, utilisez des épices à chili déjà mélangées et ajustez à votre convenance.

Accord vin rouge

Cabernet Sauvignon : Un vin corsé qui complète parfaitement les épices du chili con carne.

L’info en plus

Histoire du Chili Con Carne : Le Chili con carne est originaire du Texas. Son nom signifie ‘Chili avec viande’, faisant référence aux piments chili utilisés pour élaborer son goût caractéristique.

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Epices Chili "mélange" 200 gr "sachet refermable"
    Mélange d'épices "Chili" en sachet kraft alimentaire refermable. Poids net : 200gr. Le sachet éco refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Origine France. Composition : Mélange d'herbes (8%) et d'épices (92%). Ingrédients : piments, ail, cumin, origan, girofle. Informations: Le nom « Chili con carne » fait référence aux deux principaux composants de ce plat (le piment et la viande) d’origine mexicaine pour le plus grand nombre mais, dont l’origine se situe plutôt au Sud des Etats-Unis. C’est un plat qui se veut gourmand mais, relevé. En cuisine: Ce mélange sans sel ajouté a été développé afin de vous permettre de préparer votre chili le plus rapidement et efficacement possible. Amateur de cuisine tex-mex maison, ce mélange est fait pour vous ! Il s’associe en effet très bien avec les haricots rouges et le bœuf et peut venir assaisonner d’autres plats mexicains comme les fajitas ou les tacos. Ce mélange chili en poudre permet également de relever les plats de manière générale et peut être utilisé pour des grillades, marinades, soupes ou encore des salades. Produit naturel conditionné en France.
    9,90 €
  • Mélange d'épices mexicaines 80g
    Recommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains
    2,09 €
    1,99 €
    -5%
  • ALBERT MÉNÈS - Lot de 3 Chili en Poudre - Recette Exclusive - 100% Naturel, sans Colorants ni Conservateurs - Produit Conditionné en France - Épice Aromatique - 65g -
    Fait ressortir la saveur de vos aliments préférés : ce chili est composé de piment de Cayenne, paprika, ail, cumin, origan et clous de girofle. En bouche, le chili se révèle puissant et parfumé et vient ajouter une petite touche mexicaine à vos grillades et sauces Donne de la chaleur et de la couleur à vos plats : ce mélange de piments, relèvera avec gourmandise l'ensemble de vos plats. Il est parfait pour la cuisine et rend vos repas irrésistibles Un produit 100 % naturel : notre chili ne contient ni arômes artificiels ni colorants, ni conservateurs. Ce mélange préparé à base de petits piments est très populaire en cuisine Produit conditionné en France : c’est avec amour, expertise et exigence que nous sélectionnons nos épices et herbes. Profitez de ce mélange de chili puissant et parfumé Un packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l’environnement en proposant des épices qui se trouvent dans des petits flacons transparents réutilisables et recyclables
    10,98 €

  • La Conquête des Saveurs Cumin Moulu 50 g
    Conditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !
    2,22 €
  • MARCEL SENCHOU - CUMIN MOULU BIO 39G - Epices - Epices bio - 4570040, 1 Unité (Lot de 1)
    Le cumin est une épice qui se marie très bien avec les saveurs sucrées On lui attribue un goût terreux et poivré, qui apporte de la sophistication à un plat Ce cumin est issu de l'agriculture biologique un vrai allié de votre cuisine au quotidien !
    2,52 €
  • Ducros - Cumin moulu, 400 g
    Herbes et épices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arômes artificiels Organique
    10,00 €

Retour en haut